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                • 山東食堂承包教你如何健康飲食

                         對人的身體健康而言,飲食是很重要的,人們通常都說病從口入,因此要注意飲食的健康。那么,我們平常生活中怎么吃才健康呢?下面讓北京百靈鳥餐飲的工作人員來帶大家了解一下吧。      1.俗話說:“吃飯留一口…
                • 學校食堂承包之教你搭配營養早餐

                           俗話說的好“一年之計在于春,一天之計在于晨”, 早晨起來吃一份健康營養的早餐可以讓你充滿活力一整天,可是現在的很多學生,都沒有吃早餐的習慣,其實這樣是對身體不好的,早餐是一天中比較重要的一餐,所…
                • 山東學校食堂承包—營養均衡是關鍵

                        隨著我國學校數量不斷增加,學校食堂承包也成為了眾多學校的選擇,一直以來,學校學生們的吃飯一直都是個備受關注的問題。那么我們該如何做好學校食堂承包呢?      首先,學校食堂承包要把食品安全當做重點來…
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                    1、有效產出是衡量一家公司的底線標準。如果一家公司聚焦于為客戶創造價值,那么,這家公司的人際關系就會建立在客戶價值的基礎上,也就會出現對事不對人的文化。反過來當經營承包食堂公司不是為了創造客戶價值,…
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                  北京百靈鳥餐飲捐贈醫用酒精助力抗擊新冠肺炎

                       2020年我國發生傳染性極強的新型冠狀病毒肺炎,全國人民都在恐慌中度過了春節,馬上又開大面積復工,為了抗擊新冠肺炎,我們也貢獻一份力量。    2月11日,北京百靈鳥餐飲管理有限公司山東分公司負責人向山東鄆…
                • 百靈鳥食堂承包公司任重而道遠

                       北京百靈鳥餐飲管理有限公司是一家從事單位食堂承包與托管、快餐配送、廚具生產以及餐飲人員培訓、輸出一體化的綜合性后勤服務企業。經過近二十年的經營實踐,我們不僅積累和總結了一整套較為完善的團膳服務…
                • 食堂承包—食品留樣制度管理

                        食品留樣,是預防食品中毒的有效措施,是檢驗是否食物中毒的重要依據。為確保食堂就餐人員食品衛生安全,特制定食品留樣試嘗制度。為了防止不當操作引起的食品安全問題,合肥新動力餐飲管理有限公司嚴格要求食…
                • 食堂承包進展新時代

                        傳統的食堂承包有哪些弊端呢?我們一起來了解一下。      1、員工就餐時間長用餐高峰期排隊時間長,就餐效率無法提高。      2、企業運營成本大菜品價格混亂,采購油水多,成本無法控制。      3、管理風險大…
                • 衛生與安全是食堂承包商必守的底線

                    近年來隨著生活水平的提高,家庭飲食越發多元化、營養化,而食堂作為學生餐飲之處,飯菜還是舊樣子,已經有些跟不上時代的步伐。如今隨著曝光率的提升,連干凈衛生的底線都沒守住的食堂,瞬間被沖上了風口浪尖,讓惴…
                • 高校食堂承包之招標承包模式的利與弊

                    招標承包模式主要是向社會招標,將食堂經營權轉包給小型公司或個人。這種模式的優點在于既可減少人力物力的耗費,提高飯菜質量、增加花色品種、延長供餐時間,提高食堂效率;但也帶來了很多負面影響。   1、短期行…
                • 我國積極關注食堂承包食品安全性

                          今年2月28日上午,市教體局與市場監管局聯合召開全市學校食堂承包食品安全管理培訓會議。市教體局、市場監管局相關負責人,全市中小學校、幼兒園和民辦教育機構的食品安全管理員共計120余人參加了會議。 …
                • 食堂承包管理經驗模式

                            1、把廚房建成流水線;盡管現在經營越來越注重營銷與服務,但合格優良的產品仍然是立根之本。食堂承包要發展,菜品質量是基礎,食堂承包公司提出一切管理的行為只有一個目的,就是拿出優良的菜品,遵循這一…
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