學校承包食堂加強管理刻不容緩
為了進一步加強對學校食堂食品安全管理工作，保障師生的飲食安全和身心健康，目前一些學校食堂的管理人員成立一個食堂監管督查組，對學校食堂進貨食材、儲存情況、切洗蒸炒等加工環節的衛生情況進行了嚴格仔細的檢查。
食堂承包安全檢查管理屬于學校常規檢查，采用不定期，不提前通知的形式進行，為的是強化學校食堂責任意識、安全意識和風險意識。檢查后，注重把食品安全放在******位，要求食堂承包的技術人員做到認真做精做細，確保師生們在學校食堂吃得放心、舒心。
目前我國對于學校食堂承包的安全管理問題很是重視，多個地區的學校除上級教育安全部門、食藥監局部門的多次巡查檢查外，學校是領導人也會派食堂監管委員會人員對食堂不定期自查，做到食品安全防患于未然，重視食堂承包的持續發展。
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